Es war auf der Dominikanischen Republik, wo bereits Ende des 15. Jh.s Zuckerrohr kultiviert worden ist. Damals machten Venezianische und Genueser Kaufleute riesige Geschäfte mit Saccharum officinarum, einer in Südasien beheimateter Pflanze, aus der man den heissbegehrten Süssstoff pressen konnte. Auch Christoph Kolumbus wollte wahrscheinlich reich werden, denn er brachte Zuckerrohr-Setzlinge mit nach Westindien. Die Pflanzen gediehen prächtig. Alsbald dehnten sich in der Nähe von Santo Domingo, das damals der "Nabel der Neuen Welt" war, riesige Zuckerrohrfelder aus.Auf den Plantagen und in den Zuckersiedereien benötigte man aber ganze heerscharen von Arbeitskräften. Zunächst knechteten die spanischen Kolonialherren die indianischen Urbewohner der Insel Hispaniola (Dom.Rep.).

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